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CEO, Scientist

Lisa-Marie schaden, MSc

Als studierte Mikrobiologin habe ich mich schon früh mit den kleinsten Lebewesen beschäftigt. Meine Arbeit als Wissenschaftlerin an einem Forschungsinstitut hat mein Interesse an Innovationen in diesem Bereich weiter gesteigert. Mit Gründung der Wurmfarm in Kärnten wurde ein Pilotprojekt für Insektenzucht ins Leben gerufen. Die erste BIO-zertifizierte Lebensmittel-Insektenzucht Europas. Sie diente mir als Forschungszuchtstätte. Neben der Forschung im Bereich der Insektenzucht und Weiterverarbeitung der Insekten zu Lebensmittel habe ich auch einen Insektenshop aufgebaut. Gerne gebe ich mein Wissen an Interessierte in meinen Workshops weiter. Profitiere von meiner jahrelangen Erfahrung im Bereich der professionellen Zucht und Verarbeitung von Insekten.

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