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Insekten als Lebensmittel – Rezept

von :Markus Weitzer 0 Kommentare
Insekten als Lebensmittel – Rezept


Die Menschen sollten weltweit mehr Insekten essen. Die Welternährungsorganisation FAO hat bereits im Jahr 2013 eine Diskussion mit dieser Idee in Gang gesetzt. Mittlerweile ist diese praktisch in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Immer einfacher findet man Lebensmittel, wie Mehlwurm-Pasta, Heimchen-Cracker oder geröstete Buffalo-Würmer im nächstgelegenen Supermarkt oder, noch einfacher, ein großes Sortiment an Insekten-Produkten in unserem Online-Shop. Denn seitdem rechtlich klar ist, unter welchen Bedingungen Speiseinsekten in der EU angeboten werden dürfen, ist die exotische Kost im Aufwind.

Für über 2 Milliarden Menschen, insbesondere in Afrika, Lateinamerika und in Teilen Asiens, sind Insekten seit jeher ein ganz normaler Bestandteil ihrer Ernährung. Aus guten Gründen. Stecken in den kleinen Tierchen doch jede Menge hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und Nährstoffe, die für den Menschen wichtig sind. Weltweit gibt es rund 2.000 essbare Spezies. Ihr jeweiliger Nährwert hängt auch davon ab, in welchem Stadium sich diese befinden und was sie gefressen haben.

Für uns sind Insekten das Protein der Zukunft. Wir haben sehr hohe Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit und bieten nur Produkte an, die wir kennen. Die wir selbst probiert und von deren Vorzügen wir uns selbst überzeugt haben. Bei unseren Produkten wissen wir aus erster Hand, wie hoch die Qualität ist.
Denn wir wissen, was wir anbieten!

Deswegen dreht sich heute bei uns alles ums Essen. Liebevoll zubereitet mit besten Zutaten und viel Geschmack. Ein Muss also für jeden Genussmenschen. Auch wir lieben gutes Essen und heute servieren wir dir …

… Pasta Bolognese.

Hört sich fürs Erste mal nicht so spannend an. Aber wir haben dieses Gericht etwas anders interpretiert. Die besondere Zutat sind … Mehlwürmer!
Überrasche deine Familie und Freunde mit einem köstlichen Insektengericht. Einfach zum Nachkochen und schmeckt auch noch gut.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen, gutes Gelingen und Mahlzeit!

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Kategorie : Insekten Blog

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